Морской капустой яйцом характерен прежде всего тем, что в нём центральным ингредиентом является очень полезной и экзотическая ламинария хоть и этот продукт весьма на любителя, то в этом блюде он как нельзя кстати Кроме того, что суп сам по себе очень простой и лёгкий, он также питательным благодаря обширному содержанию полезных аминокислот в капусте, а также яйцо заменяет особо тяжёлое мясо, что ещё больше облегчает блюда и рекомендуется даже детям суп отличается и тем что включает в себя минимум продуктов, что очень облегчает его приготовление